Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с


Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с


Лучшие новости сайта

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для блинов:
Молоко - 1 л
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2-3 ч. л.
Мука - 300 г
Соль - щепотка

Для начинки:
Говядина - 0,5 кг
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 2-3 шт.
Масло сливочное - 50 г
лавровый лист - 2 шт.
Черный душистый перец - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

  • На 5 человек
  • 225 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 4 суток
  • 100 просмотров за 30 дней
  • 20 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Вкус традиционных домашних блинчиков фаршированных мясом знаком мне лично с самого детства. Это одно из немногих блюд, которое изредка могла себе позволить среднестатистическая семья во времена СССР. Сегодня ими буквально завалены прилавки магазинов, но покупать продукт, приготовленный из сомнительных ингредиентов - это не по мне. Поверьте, лучше и вкуснее собственных блинов с мясом вам не найти! Итак, для всех "нелентяев", сегодня я выкладываю классический рецепт их приготовления с фотографиями, сделанными на моей кухне :)


Самое основное - это конечно же начинка. Готовить мы будем ее из говядины, которую прежде всего необходимо тщательно вымыть.


Налить кастрюлю воды, положить в нее мясо и поставить вариться на средний огонь. Когда вода закипит, начать снимать пену, пока бульон не очистится от нее. Затем добавить 3 зубчика чеснока, лавровый лист и черный душистый перец. Прикрыть крышкой и оставить мясо вариться примерно на 1 час.


Тем временем можно заняться блинами. Процесс их приготовления я расписывать не буду, так как буквально на масленицу вывешивал рецептик, . Когда вы их приготовите, можно возвращаться к начинке.


2-3 куриных яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.


Мясо нарезать кусочками среднего размера, и провернуть его в мясорубке, либо блендере. Репчатый лук измельчить, если не лень можно обжарить.


Выложить в глубокое блюдо яйца, измельченное мясо, сливочное масло и лук. Добавить  соль и черный молотый перец по вкусу. Все как следует перемешать.


Когда наши две основные составляющие готовы, пора приступать к заворачиванию блинов. На каждый блин я рекомендую выкладывать по 1-2 столовые ложки мясной начинки, не более.


Заворачивать их очень просто, примерно как голубцы. Достаточно сложит 2 стороны, см показано на фото и ...


Завернуть блинчик.


У меня получилось 12 блинчиков с мясом и яйцом.

Блины фаршированные мясом


Перед подачей к столу блинчики с мясом необходимо обжарить с двух сторон. Это придаст им более аппетитный вид, закрепит и сделает их слегка хрустящими.

Жарка блинов с мясом, фотография


У нас все любят кушать такие блинчики со сметаной, а у вас?

Блины с мясом на тарелке со сметаной


Приятного аппетита!

Блинчики с мясом, фото крупным планом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие подборки и рецепты

Блины ажурные на кислом молоке

Тесто для блинов на молоке

Блины тонкие на молоке

Блины из нутовой муки

Блины с телятиной и грибами

Блинчики с курицей и говядиной

Блинчики на молоке с фаршем

Блины с начинкой из сердца

Блинчики на молоке с фаршем

Блины с луком и яйцом

Блинные рулетики с селедкой

Блины с беконом и брынзой

«Роти Джала» - малазийские кружевные блины

Блины арахисовые

Блинчики на сыворотке с яблоками

Блины на сметане


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/794



Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с фото



Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с

Драники картофельные с сыром рецепт пошаговый с